眼下正是萝卜口感最佳、晾晒萝卜干的最好时机。12月25日，江西省永新县的不少居民利用晴好天气纷纷晾晒白萝卜、胡萝卜，腌制萝卜咸菜，为过冬备菜做准备。 晒干后的萝卜干色泽金黄，看着诱人，加上皮嫩肉脆，甘香味美，咸香脆口，消食开胃，为城乡居民所喜爱。
视觉江西 刘平华 摄
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