江西安福：党员志愿者助农采茶忙

已近寒食雨翠峰，婀娜背篓采茶青。近日，江西省吉安市安福县洲湖镇北山茶场来了一群特殊的采茶工。这群采茶工不是别人，正是安福县明月山林场的党员志愿者。

明前茶，贵如金。眼下正是生态绿茶在一年之中口感最为甘醇的季节，也是采摘春茶的大忙时节，因为疫情影响，茶场出现民工荒，党员志愿者的到来解决了企业春茶采摘时间紧、采茶民工紧缺的难题。

采摘开始前，采茶师傅向志愿者们详细介绍了采摘标准、基本工艺以及茶树基础知识，并亲手演示“一芽一叶”采摘技巧。简单培训后，志愿者立马从“业务能手”变身为“采茶能手”，双手在嫩绿的芽头间熟练地跃动，经过3个多小时的采摘，大家满载而归，平均每人采摘2斤鲜叶。

山上采茶忙，山下制茶香。在北山茶叶专业制茶车间里，茶师正忙着将志愿者当天采摘的鲜叶送进杀青机、揉捻机，认真按照杀青、揉捻、炒青等工序制作。志愿者边学制茶，边用手机拍摄小视频发朋友圈，帮茶场“吆喝”。

视觉江西  郑雪梅 摄

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